牛奶鸡蛋不要放在冰箱门上,冰箱门上应该放

用错了冰箱几十年，这五个坑你绝对踩过！“

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”

Q牛奶鸡蛋不要放在冰箱门上，冰箱门上应该放这些东西

A冰箱门像是给瓶装巴氏奶和饮料“独家定制”的区域，大小刚好，而且取用起来非常顺手对吧？

我家以前一直是这样放鲜奶的，相信99%的朋友也是一样：

但你知道吗，这是错的！！！

被经常开关的冰箱门是冰箱里温度最高、温度变化最大的区域，因此它非常不适合?存放那些易变质的，需要保持恒定冷藏温度的食物，比如鲜奶??、酸奶、奶酪等乳制品。

△鲜奶的包装上一般会写：2℃~6℃冷藏

牛奶的“最佳小窝”，是冰箱最凉快?的区域——靠近冰箱背面的下层架子上，稳定的低温有助于牛奶的最大化保鲜。

同理，“忽闪忽闪”的冰箱门也不适合放鸡蛋哦！虽然很多品牌还贴心地在冰箱门上提供了蛋形收纳盒????????……大可不必！

美国鸡蛋委员会及美国CDC建议，鸡蛋应该存放在温度更稳定的冰箱内层架子上，最好能保存在原来的鸡蛋包装纸箱里，因为纸箱可以防止水分流失，保护鸡蛋，避免其它食物“熏到”；也可以放在密闭容器里，比如某宝上很容易买到的带盖鸡蛋收纳盒。

注意，蛋壳不用清洗，但只要你的手碰到了生鸡蛋，就应该彻底洗干净双手！

所以冰箱门适合放什么东西呢？

答案是不易变质的食物，如调味品（番茄酱、沙拉酱、果酱等）和饮料（如苏打水）。这些食物在冷藏时口感更好、保质期较长，而且相对不易变质。

一个冷知识点是，提鲜的蚝油、豆豉、豆瓣等发酵类调味品开盖后也应该放冰箱冷藏哦，随用随取！

如果你家习惯长时间把蚝油放在厨房台面上，先检查看看瓶盖周围和内侧有没有长霉，如果长霉，就别用了。下次记得买小瓶，放冰箱！