提高生活品质为你解析零度保鲜
现在我身边的大部分朋友对生活用品的需求,已经从最初的生理需求,到更高的文化需求和精神需求。我们对家居用品的需求不仅仅是功能方面的,而且还有视觉上的体验和享受。我们需要风格上的统一;我们要对空间最大化地利用;我们要点线面的完美结合,我们要自己选择颜色搭配。
我们对食物的要求也不仅仅是吃饱就行了,我们对食材的新鲜度,口感,甚至是看起来都要足够的新鲜。日常烹煮的食材,当然是新鲜采购的最好。但是很多情况下,我们却不得不一次性采购一批来应对往后一段时间的的一日三餐。食材究竟如何保存才更为合理且方便呢?那些用过的多余多食材,又应该如何保存才能在下一次使用的时候完美登场?忙碌日子里,日日上街买菜在时间上说其实是一件奢侈的事。很多时候,我们会一次性采购一批食材来进行储备。这些食材,大多数会被放置在冰箱里存储的。这个时候一个产品应运而生:带零度保鲜功能的嵌入式冰箱
这种嵌入式冰箱可以跟橱柜完美结合,放进橱柜里不突出也不突兀,橱柜的风格和颜色可以尽情展示,而且这种冰箱对空间利用率非常高。零度保鲜是给冰箱设置一个相对稳定的、独立的、密闭的、非常接近0℃,但不低于0℃的保鲜室,并保证该保鲜室有一定的湿度,从而达到最大限度的延长保鲜的时间,同时又不至于影响食物的营养成分,因此被称作零度保鲜。0℃为冰和水的临界温度,食品在0℃时不会结冰。因为结冰以后,食物细胞中的水分也会结冰,并且由于冰的体积会大于水,就会撑破细胞壁,一旦解冻,营养物质会随着水一起流失。所以要食物保持在非常接近但不低于0℃的“鲜活”状态,而此时食品腐败变质的细菌繁殖又得到最大限度的抑制,这就是零度可以保鲜的原因所在。
现在市面上嵌入式冰箱能够做到零度保鲜的大概有三个品牌,我从他们的
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