保存馒头时,直接放冰箱是大错教你一招,

馒头很多人都喜欢吃，不管是用来当早餐配稀饭，还是当主食都是非常不错的。我们家就特别的喜欢吃馒头，所以我经常就会多做一些馒头囤起来慢慢吃。刚开始的时候我都是把馒头放凉后直接放进冰箱冷藏保存的，觉得这样馒头就不会坏了。可是后来发现，馒头放上2天再拿出来，就变得又干又硬，而且口感也不好。后来一个早餐店老板教我两个保存馒头的方法，这样保存过后的馒头依旧新鲜柔软，吃起来口感还和现做得一样好，下面就和我一起来了解一下吧！

方法一：短暂保存法

如果需要保存的馒头不是很多几天就能吃完的话，我们就可以将馒头放在漏筐里，然后找块纱布，用盐水浸湿拧干水分后，盖在馒头上面，这样就可以很好的预防馒头水分蒸发导致的开裂情况。大家都知道，食盐有杀菌消毒的作用，而纱布又用盐水浸泡过，用它盖住馒头就不会滋生细菌了。我们只需要把馒头放在阴凉处，这样保存3~4天馒头都不会变质，等到要吃的时候，只需要把馒头蒸热一下就可以了，口感还是和新鲜的一样。

方法二：长期保存法

如果需要保存的馒头比较多，短时间吃不完的话，我们可以先将馒头完全放凉，注意馒头要完全放凉，以免等下保存的时候还有水蒸气，影响口感。然后再拿几个保鲜袋，按自己每次食用的量，把馒头装进保鲜袋中。再将袋子的空气排掉，打好结，这样馒头就不会流失水分了。然后再把馒头放进冰箱的冷冻室进行保存，用这个方法保存的馒头放上半年也不会坏。要吃的时候直接从冷冻室拿出来，不需要去化冻，直接放在锅里蒸上十几分钟就可以吃了，而且馒头还是一样的蓬松宣软。如果您还有更好的方法和建议，欢迎在下方留言！