红啤梨是什么梨呢

红啤梨也叫西洋梨或者美国啤梨，是西方特有的梨种，它外表有栗红色和绿色两种，它与原产于东方地区的梨是根本不相的两种水果。红啤梨在熟透以后会变软，而且有浓浓的果香散发出来。不过国内的朋友对红啤梨的了解并不多，为了增加大家对它的了解

目录1.红啤梨的功效与作用2.红啤梨种植技术3.啤梨的种类信息4.红啤梨怎么吃好5.红啤梨

1红啤梨的功效与作用

疗效梨味甘，微酸，性凉，有生津止渴、宽胸除烦、滋阴降火、泻热化痰、润肺止渴诸功效。《本草求原》说：“梨汁煮粥，治小儿疳热及风热昏燥”。此汤还有莲藕，能清热除烦。《本草纲目拾遗》说百合“清痰火，补虚损”。此汤三味合用，可治小儿伤风感冒、咳嗽等症。

　　营养成分

　　1、啤梨含有丰富的胡萝卜素、维生素B1、B2及苹果酸等，具有“润肺凉心、消炎降火、解疮毒、酒毒”的作用。

　　2、啤梨富含的维生素B，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压。

　　3、啤梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用。

　　4、啤梨有较多糖类物质和多种维生素，易被人体吸收，增进食欲，对肝脏具有保护作用。

　　5、啤梨果胶含量很高，有助于消化，通肠胃。

　　食疗作用

　　1、啤梨药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。

　　2、啤梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。

　　3、红啤梨对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。

　　4、啤梨又有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。

　　通过以上对于啤梨的功效与作用的祥细介绍。相信大家对于啤梨已有了更深入的了解。对于平时容易上火的人可以适量的食用一些啤梨，从而可以达到降火和解毒的效果。尤其是在秋天天气干燥的季节更应该要多吃一些润肺类的食物，啤梨就是不错的选择。

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2红啤梨种植技术

梨对外界环境的适应性比苹果强。耐寒、耐旱、耐涝、耐盐碱。冬季最低温度在-25度以上的地区，多数品种可安全越冬。

　　温度

　　梨树喜温，生育需要较高温度，休眠期则需一定低温。梨树适宜的年平均温度秋子梨约为4-12℃，白梨及西洋梨约为7-15℃，沙梨约为13-21℃。当土温达0.5℃以上时，根系开始活动，6-7℃时生长新根;超过30℃或低于0℃时即停止生长。当气温达5℃以上，梨芽开始萌动，气温达10℃以上即能开花，14℃以上开花加速。梨的耐寒力也不同，原产中国东北部的秋子梨极耐寒，野生种可耐-52℃籂甫焚晃莳浩锋彤福廓低温，栽培种-30—-35℃;白梨类可耐-23—-25℃;沙梨类及西洋梨类可耐-20℃左右。在山东莱阳茌梨花器的受冻临界温度，现蕾期为-5℃，花序分离期为-3.5℃，开花期1-2天为-1.5—-2℃，开花当天为-1.5℃。

　　光照

　　梨树为喜光果树，年需日照在-小时之间，梨叶光补偿点约为勒克斯(lx)，光饱和点约为勒克斯(lx);

　　水分

　　梨树生育，需水量较多。蒸腾系数为-，每平方米叶面积蒸腾水分约40g左右，低于10g时，即能引起伤害。秋子梨、白梨、西洋梨类耐湿性差，沙梨类耐湿性强。在沙壤土中当土壤水分含量在15-20%较适于根系生长，降至12%则根系生长受抑制;④土壤。梨树对土壤的适应性强，以土层深厚，土质疏松，透水和保水性能好，地下水位低的沙质壤土最为适宜。梨树对土壤酸碱适应性较广，pH值在5-8.5范围内均能正常生长，以pH5.8-7为最适宜;梨树耐盐碱性也较强，土壤含盐量在0.2%以下生长正常，达0.3%以上时，根系生长受害，生育明显不良。一般杜梨要求偏碱，而沙梨和豆梨要求偏酸。

3啤梨的种类信息

美国是红啤梨的生产大国，最初由欧洲移民带入，种植在大啤沿岸温带各加州，至今有馀年的历史。中国栽培啤梨仅百馀年。年美国传教士J.L.Nevius引进巴黎(Bartlett)等约18个品种至烟台;年德国人又引进约78个品种至青岛。

　　美国红啤梨又被称为西洋梨，属西方梨品种类，西洋梨讲究果肉熟软时才是最佳的食用时间，特别是西洋梨熟软时会散发出特有的果香味，所以吃西洋梨是要吃软不吃硬。

　　美国红啤梨果色红艳，形状很可爱，像一个小葫芦一样，果体硬度好。

　　美国红啤梨肉质细嫩，口感甜，果汁很多，清甜的味道非常适合大众口味;含糖量高于普通梨子，是梨中的贵族。

　　储存方式

　　红啤梨适宜放在-1℃~0℃或常温保存，无损伤、无烂的鲜梨用软纸2~3层一个个分别包好放入冰箱下层的蔬菜中，一周后取出去掉包装纸。装入塑料袋中不扎口，再放入冰箱上层，温度调在0℃左右，一般可存放两个月。

　　营养成分

　　1、红啤梨含有丰富的胡萝卜素、维生素B1、B2及苹果酸等，具有“润肺凉心、消炎降火、解疮毒、酒毒”的作用。

　　2、红啤梨富含的维生素B，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压。

　　3、红啤梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用。

　　4、红啤梨有较多糖类物质和多种维生素，易被人体吸收，增进食欲，对肝脏具有保护作用。

　　5、红啤梨果胶含量很高，有助于消化，通肠胃。

　　食疗作用

　　1：红啤梨药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。

　　2：红啤梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。

　　3：红啤梨对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。

　　4：红啤梨又有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。

　　特别提醒：红啤梨很硬时口感不是很佳，吃的时候可以提前在常温放1天到2天，酥软了再吃，这样才能真正享受红啤梨的好味道。

　　青啤梨

　　青啤梨，含有大量果糖，可迅速被人体吸收，其中钾可以维持人体细胞与组织的正常功能，可调节血压;维他命C可以保护细胞、增强白血球活性、有利铁质吸收、加速伤口愈合，另可保持皮肤弹性、水分与白皙;而果胶是可溶性纤维，能有效降低胆固醇。中医认为，梨有生津止渴、润燥化痰、润肠通便、清热、镇静心脾的功效，也对高血压、心脏病、口渴、便秘、头晕目眩、失眠多梦者有良好的辅助疗效，是肠炎、肾脏症患者的保健果品。

　　性味：味甘，性微寒

　　热量：世纪梨30.5卡/克(约1/2颗)，粗梨43.6卡/克(3/4颗)。

　　营养成分：蛋白质、糖类、纤维、维他命C、磷、钠、铁、钾等。

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4红啤梨怎么吃好

红啤梨怎么吃好红啤梨的常见吃法1、红啤梨可以直接鲜食

　　红啤梨可以和普通水果一样鲜食，平时食用时，可以不去掉果皮，用清水多洗几次，把它洗干净，然后直接生吃就可以，红啤梨的果皮中含有多种维生素元素，能补血也能美容，与果肉一起食用，口感也不错。

　　2、红啤梨沙拉

　　红啤梨做沙拉也很好吃，平时可以把两个红啤梨用清水洗好，去掉里面的果核，把果肉切成自己喜欢的样子，然后放在盘子中，再加入适量的香蕉块和圣女果我，然后加入沙拉酱调匀，调匀以后就能食用。

　　3、红啤梨糖水

　　红啤梨做糖水喝也很不错，它性质寒凉，能清肺止咳，平时大家可以把一个红啤梨去掉果核以后切成块放入汤锅中加入适理的冰糖和清水一起煮制，煮好以后取出吃梨喝汤，可起到良好的止咳和润燥作用。

5红啤梨

市面上还有叫“红芭梨”、“红安琪”的。来自美国的梨族新秀，葫芦形果实，果面凹凸不平，色泽红艳如红酒，细细一闻，还真散发着红酒般的微甜气息。红啤梨是低热量高纤维水果，还含有丰富的胡萝卜素、维生素B1、B2及苹果酸等，具有“润肺凉心、消炎降火、解疮毒、酒毒”的作用。

　　它未熟时是“硬汉子”，催熟后是“软妹子”，肉绵软细腻，味道芳香甘甜，带着些许牛奶的芳香，吃起来如同梨味雪糕，老少咸宜得连婴儿都可以吃。所谓“催熟”，就是把它跟苹果或者香蕉一起存放，等到用手指轻压梨的顶部感到变软。梨子软熟需要尽快食用。

　　它适宜放在-1℃~0℃或常温保存，无损伤、无烂的鲜梨用软纸包好更利于保存。

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