为什么冷藏食物偏要用冰箱而不用液氮呢估计

零下摄氏度的液氮威力可谓是如雷贯耳，它能对很多物体产生惊人的破坏力，那如果把一颗心放进液氮里，会产生什么后果呢？听到这里估计很多人跟小编一样，赶紧先是捂住自己的心脏，不过国外的小哥也不可能用人心做实验，他拿来的是一颗猪心，不过心脏的结构基本差不了多少，小哥拿着解剖图还进行了对比。对比后，小哥先是在玻璃容器内倒入准备好的液氮，随后便把猪心慢慢伸向液氮容器。可以看到液氮和猪心中间还会形成小的力场来，观察了一段时间后，小哥直接把猪心扔进液氮内，在浸泡了长达20分钟后才取出，此时的猪心表面已经形成了很多裂缝，敲击起来也像个硬石块一样，虽说自己的心脏不可能真的被液氮冷冻，但这直观的液氮威力也是让人瑟瑟发抖了。

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